2016年1月13日 / 最終更新日時 : 2016年1月13日 和馬岡本 コラム「調理実習～いちご大福～」 今回は餅類の中でも子どもに人気のいちご大福を作りました。 これまでは餅を練るときに時間をかけすぎてしまい、べたべたして見た目が悪くなりがちでした。 今回はその反省を活かして、上手に作ることが出 […]
2016年1月13日 / 最終更新日時 : 2016年1月13日 和馬岡本 コラムアトリエ～紋切り・part3～ 新年１回目のアトリエは”紋切り”をしました。 梅や亀甲、七宝などおめでたい形を作りました。 紋切りは以前にも何度かしているため、慣れた様子。 歌を口ずさみながら、楽しい時間を過ご […]
